كبد وقوانص فراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. انا واخويا الكبير بنحب نطبخ مع بعض من زمان مش عملنا حاجه مع بعض لكن هو ساعدني النهارده وقطع الكبد والقوانص فرحة عمري

• كبد وقوانص اي كميه
• 3 بصل
• 3 فلفل اخضر
• 2 طماطم
• 2 ليمون
• معلقة خل
• رشة قرفه
• رشة زنجبيل
• ورق لوري
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• كمون مطحون
• شطه حسب الرغبه
• معلقة صغيره بابريكا

• 1   نقطع الكبد والقوانص بس القوانص اصغر من الكبد
• 2   نقطع البصل والفلفل والطماطم شرائح
• 3   نضع في المقلاه زيت ونضع البصل ونقلب حتى تصفر البصله ثم نضع الفلفل والقوانص ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضع الطماطم ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضع الكبده ونعصر الليمون ونضع البهارات ونقلب كل فترة حتى تنشف ثم يقدم